فروشگاه تجهیزات آشپزخانه صنعتی

• مدل:
• ظرفیت خروجی واقعی: پخت مداوم 150 تا 190 پیتزا تک‌نفره در هر ساعت
• طراحی استراتژیک (موتور پایین): عرض دستگاه فقط 100 سانتی‌متر، ایده‌آل برای بهینه‌سازی فضا
• عرض مفید ریل پخت: 70 سانتی‌متر (قابلیت چیدمان 3 ردیف پیتزای کوچک یا 2 ردیف خانواده)
• جنس بدنه و شاسی: استنلس استیل 304 خش‌دار (گرید بهداشتی، ضد زنگ و مقاوم به حرارت)
• تکنولوژی پخت: سیستم هوای گرم چرخشی (Convection) برای پخت سریع و یکنواخت
• مصرف انرژی بهینه: مشعل گازسوز با مصرف تنها 6 مترمکعب در ساعت و برق تک‌فاز 220 ولت
• گارانتی و پشتیبانی: 18 ماه گارانتی طلایی قطعات و 10 سال خدمات پس از فروش مستقیم کارخانه

فر ریلی 3040S موتور پایین انتخابی مناسب برای فست‌فودها، پیتزافروشی‌ها و مجموعه‌هایی است که حجم سفارش آن‌ها از مرحله ابتدایی عبور کرده و به دنبال افزایش ظرفیت پخت بدون افت کیفیت هستند. این مدل با عرض نوار 70 سانتی‌متری، طراحی موتور پایین، قابلیت تنظیم دما و سرعت نوار و ظرفیت تولید حدود 160 محصول در ساعت، امکان پخت یکنواخت و مداوم انواع پیتزا و محصولات فرپز را فراهم می‌کند.

ویژگی‌های کلیدی فر ریلی 3040S

• مدل: 3040S
• نوع طراحی: موتور پایین
• نوع سوخت: گاز و برق
• ظرفیت تولید: حدود 160 محصول در ساعت
• عرض نوار: 70 سانتی‌متر
• جنس بدنه: استنلس استیل
• جنس نوار: استنلس استیل
• قابلیت تنظیم سرعت نوار
• سیستم کنترل دما
• مناسب پخت مداوم انواع پیتزا و محصولات فرپز

ابعاد فر ریلی 3040S

• طول دستگاه: 185 سانتی‌متر
• عرض دستگاه: 100 سانتی‌متر
• ارتفاع دستگاه: 120 سانتی‌متر
• عرض نوار: 70 سانتی‌متر

• برند: آذر پخت نوین
• مدل: 2030N (موتور بغل)
• عرض نقاله (توری): ۵۰ سانتی‌متر (مناسب برای پیتزا تک‌نفره استاندارد)
• ابعاد دستگاه: ۱۱۰ (طول) × ۸۱ (عرض) × ۶۰ (ارتفاع) سانتی‌متر
• ظرفیت پخت: تا ۲۰ عدد پیتزا استاندارد در ساعت
• انتخاب کارشناسان وفایی برای: فست‌فودهای در حال رشد، کافه‌ها و آشپزخانه‌هایی با فضای محدود.
• تعهد وفایی: تضمین اصالت کالا، ۱۸ ماه گارانتی رسمی و پشتیبانی کامل مجموعه وفایی.

در نبرد برای هر سانتی‌متر از فضای کانتر، این ظرف سلاح مخفی شماست. بن ماری پلی کربنات سایز 1/3 با عمق 20 سانتی‌متر، برای یک هدف مشخص مهندسی شده است: ایجاد یک خط آماده‌سازی (Prep Line) با حداکثر تنوع مواد اولیه، در حداقل فضای ممکن. این محصول برای آشپزهایی طراحی شده که به ارگونومی، سرعت و نظم اهمیت می‌دهند.

مهندسی چیدمان خطی: با عرض 17.6 سانتی‌متر، به شما اجازه می‌دهد تا چندین ماده اولیه را به صورت فشرده و خطی در دسترس داشته باشید؛ ایده‌آل برای تاپینگ پیتزا و ایستگاه ساندویچ.
پایان ماراتنِ پر کردن مجدد: عمق 20 سانتی‌متری، ظرفیت نگهداری مواد پرمصرف مانند پنیر، سس‌های اصلی یا زیتون را به شدت افزایش داده و نیاز به شارژ مجدد در ساعات شلوغی را حذف می‌کند.
شناسایی فوری، عملکرد برق‌آسا: شفافیت بلورین پلی‌کربنات، خطا را به صفر می‌رساند. سرآشپز با یک نگاه محتویات را تشخیص می‌دهد که مستقیماً به افزایش سرعت سرویس‌دهی منجر می‌شود.
ساخته شده برای تحمل ضربه، سقوط و شوک دمایی (سرد). برخلاف ظروف فلزی که قر می‌شوند یا ظروف شیشه‌ای که می‌شکنند، این ظرف یک همراه قابل اعتماد و طولانی‌مدت است.

• کد استاندارد: Gastronorm (GN) 1/1
• ابعاد دقیق خارجی: ۵۳۰ × ۳۲۵ میلی‌متر
• عمق مؤثر: ۱۵۰ میلی‌متر (۱۵ سانتی‌متر)
• جنس: پلی‌کربنات گرید غذایی (Food-Grade) شفاف و فاقد BPA
• مقاومت دمایی: از ۴۰- درجه سانتی‌گراد (مناسب فریزر و بلست چیلر) تا ۹۹+ درجه سانتی‌گراد
• طراحی لبه‌ها: تقویت‌شده برای جلوگیری از شکستگی و لب‌پَر شدن هنگام جابجایی
• قابلیت انباشت: طراحی شده برای روی هم قرار گرفتن بدون قفل شدن (Anti-Jam Stacking)

• نام محصول: لگن بن ماری استیل سایز 1/2
• ابعاد استاندارد: سایز یک دوم (1/2)
• ابعاد دقیق: 32.5 در 26.5 سانتی‌متر
• عمق: 20 سانتی‌متر (ایده‌آل برای حجم بالا)
• حجم (گنجایش): 8.5 لیتر
• جنس: استیل ضد زنگ ۳۰۴ (نگیر) - کاملاً بهداشتی و مقاوم
• ضخامت ورق: ۰.۸ میلی‌متر (استحکام و دوام بالا در برابر ضربه و حرارت)
• ویژگی‌ها:
  لبه‌های تقویت‌شده برای جابجایی ایمن
  گوشه‌های داخلی منحنی برای شستشوی آسان
  قابلیت قرارگیری روی هم (Stackable) برای انبارداری بهینه
  کاربرد اصلی: نگهداری مواد اولیه و غذاهای اصلی (مانند خورش، سوپ، سس) با حجم بالا در خطوط سلف سرویس، تاپینگ و کانتر گرم.

آشپزخانه حرفه‌ای شما قلب تپنده کسب‌وکارتان است و هر جزء آن باید دقیق، بادوام و بهداشتی باشد. لگن بن ماری استاندارد GN 1/3 با عمق ۲۰ سانتی‌متر، چیزی فراتر از یک ظرف ساده است؛ این ابزار کلیدی شما برای حفظ نظم، افزایش سرعت و تضمین کیفیت در خط آماده‌سازی غذا، تاپینگ و کانتر سلف سرویس است.

✅ ابعاد استاندارد جهانی (GN 1/3): با ابعاد دقیق ۳۲.۵ در ۱۷.۶ سانتی‌متر، این لگن به آسانی در انواع تاپینگ‌های پیتزا و ساندویچ، سالادبارها و دستگاه‌های شفینگ دیش (گرم‌کن غذا) جای می‌گیرد و چیدمانی یکپارچه و حرفه‌ای ایجاد می‌کند.
✅ استیل خالص ۳۰۴ نگیر: ما به نگرانی شما از زنگ‌زدگی و واکنش‌پذیری فلزات اهمیت می‌دهیم. این محصول از استیل ضد زنگ گرید ۳۰۴ ساخته شده که کاملاً در برابر آب، اسیدهای غذایی و حرارت مقاوم است و هیچ طعم یا بویی به مواد غذایی شما منتقل نمی‌کند.
✅ عمق ۲۰ سانتی‌متر: این عمق ایده‌آل با حجم تقریبی ۸.۵ لیتر، فضای کافی برای نگهداری انواع سس‌های حجیم، مواد اولیه خرد شده، زیتون، پنیر و انواع دورچین‌ها را فراهم می‌کند و نیاز به شارژ مجدد در ساعات شلوغ کاری را به حداقل می‌رساند.
✅ لبه‌های تقویت‌شده: لبه‌های این ظرف به صورت هوشمندانه‌ای طراحی شده تا جابجایی آن حتی در حالت پر، آسان و ایمن باشد و در برابر ضربه و استفاده مکرر، از تغییر شکل و دفرمه شدن جلوگیری کند.

این لگن، با ابعاد استاندارد GN 1/3 و عمق 20 سانتی‌متر، یک ابزار حیاتی برای هر آشپزخانه حرفه‌ای است. این محصول بخشی از مجموعه کامل انواع لگن بن ماری استیل ماست که برای پاسخگویی به تمام نیازهای شما طراحی شده است.

• قطر تیغه برش: 27.5 سانتی متر (275 میلی متر) مناسب برای برش انواع کالباس و ژامبون.
• جنس بدنه: آلومینیوم آنودایز شده (مقاوم در برابر خط و خش، رطوبت و زنگ زدگی).
• ترازو و نمایشگر دیجیتال: مجهز به پنل دیجیتال برای کنترل دقیق تر و وزن کشی هم زمان (ویژه مدل های ترازودار).
• سنگ تیز کن خودکار: دارای سیستم تیز کننده متصل به دستگاه برای حفظ برندگی تیغه در طول زمان.
• دقت برش: مجهز به پیچ تنظیم ضخامت برش با دقت بسیار بالا (از برش های بسیار نازک تا ضخیم).
• ایمنی کاربر: دارای محافظ تیغه و پایه های لاستیکی ضد لغزش برای جلوگیری از حرکت دستگاه حین کار.
• کاربرد: ایده آل برای سوپر مارکت ها، فروشگاه های پروتئینی، فست فود ها و رستوران ها.